Необходими продукти:

За палачинките:

• 100 г пшенично брашно
• 250 мл мляко
• 1 яйце
• 1 супена лъжица олио

За пълнежа:

• 1 опечена тиквичка нарязана на шайби
• 1 обелен домат нарязан на кубчета
• 1/2 чаша кисело мляко
• 100 г сирене камембер на парченца (или друг вид сирене или кашкавал)
• пресен лук, попарен във вряща вода

Начин на приготвяне:

1. Направете сместа за палачинки

2. Изпечете ги в тиган с тефлоново покритие

3. Оставете настрани палачинките, да се охладят.

4. Преди да свиете палачинките, разпределете сместа поравно, сложете тиквички, сипете доматен сос, поръсете с парченца камембер и 1 супена лъжица кисело мляко.

5. Съберете краищата на палачинката и ги завържете със стръкче пресен лук, така че да се получи малък вързоп.

6. Когато вързопчетата са готови, запечете ги още малко във фурната, за да се разтопи и камемберът.

Източник: opensourcefood.com