Необходими продукти:

• 1 парче тиква около 250 грама почистено количество
• 2 яйца
• сол
• 80 г брашно
• 1 ч.л. бакпулвер
• масло (може и растителна мазнина, ако искате ястието да е без лактоза)

Начин на приготвяне:

1. Тиквата почистете, обелете и рендосайте на едро ренде. Прехвърлете в купа.

2. Чукнете отгоре яйцата, добавете щипка сол и разбъркайте.

3. Пресейте брашното с бакпулвера и мешайте с вилица или шпатула докато продуктите се смесят хубаво.

4. Нагрейте тиган на среден огън, намажете дъното с масло и със супена лъжица сипете на три места по 1,5 с.л. от сместа. След това с обратното на лъжицата заравнете, за да се получат сплеснати дебели палачинки.

5. Печете за по около 4-5 минути от страна и още толкова от другата страна. След изваждане преди да сложите новата порция, не забравайте да намажете с масло.

6. Поднесете с топинг по желание - подхожда си както със сирена, така и с мед, мармалад, течен шоколад, бита сметана. Финалът е въпрос на вкус.

Източник: YouTube/Schnelle Rezepte