Необходими продукти:

• 1 с.л. сушени скариди
• 8 гъби шийтаке, почистени, без стеблата и нарязани на филийки (или сушени китайски гъби, накиснати и нарязани на кубчета)
• 1/2 глава зеле, измито и нарязано на тънки ленти
• 250 г нетлъсто свинско
• 3 с.л. светъл соев сос (по желание)
• 2.5 ч.ч. ориз
• пипер, на вкус

Начин на приготвяне:

1. Сварете ориза в уреда за варене.

2. Сгорещете олио и добавете скаридите, свинското, гъбите, светлия соев сос и пържете, като разбърквате за 2-3 мин. (Ако използвате сготвено месо, го добавете накрая.)

3. Добавете зелето и пържете още 2-3 мин.

4. Оставете да се готви на слаб огън до омекване на всички продукти.

5. Когато оризът се е сварил, прехвърлете месната смес в уреда.

6. Разбъркайте и поднесете.

Източник: opensourcefood.com