Необходими продукти:

• 150 г макарони пене
• 1 голям карфиол
• 200 г сметана
• 3-4 стръкчета прясна мащерка
• шепа сирене по избор
• сол и пипер

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната до 220 градуса.

2. Разделете карфиола на малки розички и измийте.

3. Сварете 2 литра вода (трябва ви повече вода, защото варите паста и карфиол заедно).

4. В голям тиган бавно загрейте сметаната, добавете мащерка, сол и пипер.

5. Сварете макароните и в последната минута и половина добавете карфиола.

6. Когато розичките изплуват ги извадете и ги изсипете в тигана, като ги объркате хубаво със сметановия сос.

7. Отцедете готовата паста и изсипете в тава за печене. Върху макароните излейте соса с карфиола и наредете сирене по вкус. Печете за 20-25 минути, докато карфиолът стане златист.

Източник: opensourcefood.com