Необходими продукти:

• 3 яйца
• щипка сол
• сол и пипер
• пресен лук
• 3 филийки хляб по желние или 3 плескавици

Начин на приготвяне:

1. Разделете жълтъците от белтъците на яйцата като всеки жълтък сложите в отделна малка купичка. Белтъците изсипете в купа заедно.

2. Добавете щипка сол към белтъците и разбийте на пяна.

3. Застелете голяма тава с хартия за печене и разделете белтъците на три топки. Без да ги спихвате ги разпределете и трите в тавата без да се докосват. Поръсете със сол и пипер

4. Печете в предварително загрята на 180 градуса за 5 минути.

5. Извадете белтъците и върху всеки облак изсипете по един жълтък. Върнете обратно във фурната на същата температура между 3 и 6 минути - зависи колко рохък искате да е жълтъкът.

6. Извадете от фурната и охладете 2-3 минути. След това поднесете върху препечен хляб или върху плескавица или бургер.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно