Необходими продукти:

• 1 яйце
• 1 ч.л. мед
• 1 ч.л. топла вода
• Незалепващ готварски спрей или олио

Начин на приготвяне:

1. В купа смесете меда и топлата вода, докато медът се разтвори напълно във водата.

2. Прибавете яйцето в купата и разбийте.

3. Сгорещете тиган на среден огън и напръскайте с незалепващ спрей.

4. Когато се сгорещи, изсипете яйцето в тигана, така че да се получи тънък слой.

5. Изчакайте яйцето да се сготви почти напълно (ако загаря на дъното, намалете огъня), но отгоре трябва да е леко течно.

6. Навийте яйцето внимателно с шпатула.

7. Когато го навиете цялото, покрийте с капак и намалете огъня до много слаб. По този начин яйцето ще се сготви напълно.

Източник: opensourcefood.com