Необходими продукти:

• 2 ч.ч. брашно
• 150 грама пудра захар
• 180 грама замразено масло
• 12 грама бакпулвер
• 550 грама сирене
• 5 яйца
• 3 с.л. маково семе
• 1 пакет ванилова захар
• 500 грама сушени кайсии

Начин на приготвяне:

1. Започваме с приготвянето на тестото като пресяваме в тава брашното и в него добавяме бакпулвера, захарта и рендосваме замразеното масло.

2. С ръце правим маслени трохи от сместа.

3. Намазнете с малко масло форма за печене на кейкове, вземете 2/3 от маслените трохи и ги разстелете по дъното и страниците.

4. Разбийте яйцата, натрошете в тях сиренето на ситно и добавете ваниловата захар.

5. Смелете кайсийте, но не на пюре, в блендер или ги нарежете на ситно. Добавете към тях няколко лъжици вряла вода, за да поемат и набъбнат.

6. Изсипете кайсиите в сиренено-яйчената смес, добавете маковото семе, разбъркайте добре и излейте в тавичката с маслените трохи.

7. Отгоре посипете с останалата 1/3 тесто и сложете сладкиша да се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за 50-60 минути или докато не прецените, че е готов.

8. Поднесете за следобедна закуска с чаша кафе или чай!

Източник: lozhka.su