Необходими продукти:

• 150 грама брашно
• 75 грама масло
• 50 грама захар
• 1 яйце
• щипка сол

Начин на приготвяне:

1. Пресейте брашното и оформете кладенче в средата му.

2. Сложете вътре яйцето, студеното масло, нарязано на бучки, захарта и солта. Ако искате тестото да е по-шуплесто, заменете 1/3 от брашното с нишесте.

3. Замесете хубаво и разтелете по дъното и стените на добре намазнена тавичка - така ще имате основа за домашен пай. Ако го искате с "капаче", отделете си малко от тестото за покривало или пък го нарежете на ленти за украса.

Източник: lozhka.su