Необходими продукти:

• 1 буркан зелен фасул
• 2 скилидки чесън
• 2 домата или 200 мл домати от консерва
• 1 червена чушка
• 1 голяма глава лук
• 1 голям морков
• 1 ч.л. брашно
• 1/2 ч.л. червен пипер
• копър
• сол
• олио/зехтин
  

Начин на приготвяне:

1. Нарежете на равни парченца зеленчуците – чесън, чушка, лук и моркова.

2. Налейте в тенджера малко олио и задушете под капак нарязаните зеленчуци за около 5 минути.

3. След като зеленчуците се задушат, добавете в тях чаена лъжица брашно и половин ч.л. червен пипер. Бъркайте до разтваряне на брашното и пипера и добавете един литър вода.

4. На този етап може да добавите и консервата зелен фасул. Задушавайте всички зеленчуци под капак за около 15-20 минути.

5. Добавете домати от консерва или два пресни домата. Оставете ястието за още 10 минути.

6. Овкусете със сол.

7. След като изключите котлона, гарнирайте с пресен копър.

*Това е рецепта за готвене на зелен фасул от консерва. Техниката за готвенето на пресен зелен фасул е съвсем различна и е тема на друга рецепта.