Необходими продукти:

• 3 с.л. олио
• 1 голяма глава червен лук
• 2 скилидки чесън
• 1 зелено люто чушле
• 500 г телешка кайма
• сол и пипер на вкус
• сух кориандър по желание
• червен и лют пипер на вкус
• сух босилек по желание
• риган и розмарин по желание
• 1 малка консерва грах
• 1 неголяма червена и 1 неголяма зелена чушка
• 400 г макарони или друг вид дребна паста
• 2 литра вода + 1 с.л. сол
• 2 с.л. зехтин

Начин на приготвяне:

1. Лука и сладките чушки нарежете на кубчета, а чесъна и лютото чушле наситнете.

2. Сипете водата със солта в тенджера и оставете да кипва на силен огън.

3. Сипете олиото в тиган, включете на умерен огън и изсипете лука. Гответе и бъркайте няколко минути докато зацвърчи. После добавете чесъна и лютото чушле. Бъркайте още минута и изсипете каймата.

4. Рохкайте докато каймата стане на трохи и след това овкусете с изброените подправки по желание и на вкус.

5. Намалете котлона на слаб към умерен щом водата заври и изсипете вътре пастата. Гответе според инструкциите на опаковката.

6. Добавете отцедената от сока на консервата грах и кубчетата сладки чушки. Сложете капак и оставете да се задушава няколко минути докато пастата е готова.

7. Готовата паста отцедете през гевгир и изсипете в купа. Залейте със зехтина и размешайте.

8. Изсипете пастата в тигана и разбъркайте добре. Оставете под капак 2 минути да се смесят вкусовете и след това сервирайте.

Източник: YouTube/Recipes of the world