Необходими продукти:

• ½ кг лук
• 2 ч.ч. зехтин
• 200 г ориз
• ½ кг лозови листа
• сол
• пипер
• копър
• магданоз
• мента
• лимон

Начин на приготвяне:

1. Отцедете лозовите листа.

2. Сотирайте лука в половината олио до златисто.

3. Прибавете ориза, сол, пипер, магданоз, копър и мента на вкус и налейте 1/2 ч вода.

4. Варете до абсорбиране на водата.

5. Сложете равномерно количество от плънката с ориз във всяко листо - може да използвате лъжичка - и навийте на руло, като подпъхнете крищата, за да не излиза пълнежът.

6. В голяма тенджера подредете сармичките плътно една до друга.

7. Покрийте ги с чиния, за да не се развият.

8. Прибавете останалото олио, 2 ч.ч. кипяща вода и лимоновия сок.

9. Варене на слаб огън до готовност.

Източник: opensourcefood.com