Лечо - традиционно ястие от северноевропейската кухня, което се приготвя като в доматен сос се задушат парчета чушки. Това е само основата, но кулинарията познава над 50 рецепти, в които можете да обогатите ястието като добавите ориз, варени картофи на кубчета, късчета месо, малки наденички или други зеленчуци. Всичко е въпрос на вкус и импровизация. 

А ето и какво означават:

помидорь - домат

перец - пипер, чушка

уксус - оцет