Необходими продукти:

• 600 г пилешки гърди
• 70 г орехи
• 1 ч.л. куркума
• 1/2 ч.л. черен пипер
• 3-4 с.л. олио
• 1 ч.л. сол
• 210 г ориз (по-добре дългозърнест, но може всякакъв)
• 480 мл вода или бульон (ако ползвате бульон, внимавайте със солта)

Начин на приготвяне:

1. Пилешките гърди нарежете на парчета с големината на 1 едра или 2 нормални хапки. Орехите нарежете с нож на парченца.

2. Оризът измийте в цедка под течаща вода до избистряне.

3. Сгорещете олиото в голям тиган с капак, добавете куркумата и пипера и на силен огън запечатайте пилешките мръвки в ароматната мазнина.

4. Щом побелеят от всички страни, намалете огъня, добавете орехите и ориза и запържете. Залейте с вода или бульон, посолете и разбъркайте. Изчакайте да кипне и захлупете с капак.

5. Оставете да се готви 20-25 минути на умерен огън. Опитайте зърно ориз, ако е разварено, значи ястието е готово.

Източник: YouTube/Это Вкусно