Необходими продукти:

• 3 филета от риба барамунди или друга бяла риба (по 250 г всяко)

За гарниране:

• смлян черен пипер
• сол
• настъргана лимонова кора, смесена със смлян черен пипер
• изсушен сибирски лук
• зехтин екстра върджин
• сушен риган

Начин на приготвяне:

1. Натрийте филетата със сол. Поставете ги в съд и добавете всички сухи съставки. Оставете ги така поне 30 мин, за да се мариноват.

2. Предварително загрейте фурната до 180°С.

3. Полейте със зехтин и увийте всяко филе поотделно с фолио преди да ги поставите в печката.

4. Печете филетата приблизително 15-20 мин. (в зависимост от големинатаи и дебелината им).

Източник: opensourcefood.com