Необходими продукти:

• 3 яйца
• 1 кофичка кисело мляко
• сода бикарбонат - на върха на ч.л.
• 400 г сирене
• олио
• половин ч.ч вода
• готови фини кори за баница

Начин на приготвяне:

Разбърквате яйцата с натрошеното сирене, прибавяте содата в киселото мляко. Изчайкате то да шупне. Прибавяте готовото кисело мляко към сместта и след това добавяте водата и разбърквате добре. Намазвате тавата с олио. После всяка кора се намазва с олио, навива се и се нарежда в тавата. Правите разрез върху всяка от наредените кори по дължина. След това изливате сместа върху корите и с вилица след набождане помагате сместа да навлезе между корите. Пече се на 200 градуса докато се зачерви.

Това е рецепта на моята щерка Маги, която си измисли сама. Готви ни я редовно и прави конкуренция на бабите в кухнята.