Необходими продукти:

• 1 краставица
• шепа кафяв ориз
• 150 г сьомга/ риба тон или и двете
• нахут
• соева майонеза
• сол
• черен пипер
• малко спанак по желание
• листове нори
• шепа кус-кус
• няколко бисквитки

Начин на приготвяне:

На сушито:

1. Нарежете краставицата и рибата на дълги ленти. Можете да сготвите рибата, ако не я обичате сурова.

2. Прибавете малко майонеза за вкус. Постелете подложка за суши с найлоново фолио и разпределете ориза върху него. Покрийте с лист нори, намазан с майонеза и прибавете нарязаните продукти. Навийте и нарежете на парчета.

На салатата:

1. Сварете кус-куса и смесете с желаните подправки.

2. Докато се вари, нарежете малко краставица и спанак и ги смесете с много соева майонеза.

3. Когато кус-кусът се охлади, сложете го върху салатата и разбъркайте преди консумиране.

4. Поднесете с хрупкави бисквитки.

Източник: opensourcefood.com