Необходими продукти:

• 200 г извара
• 100 г масло
• 100 г топено сирене
• 1 червена чушка
• сол и черен пипер на вкус
• пресен кориандър или магданоз

Начин на приготвяне:

1. Разбийте изварата с миксер или я пюрирайте с пасатор.

2. Добавете топеното сирене и маслото, размекнато на стайна температура и пюрирайте или разбъркайте пак.

3. Добавете и подправките (без кориандъра) и потретете действието.

4. С две лъжици гребете от сместа и направете топчета. Можете да ги слагате индивидуално върху зелени пресни листенца или пък директно да ги поставяте в купа за ордьоври.

5. Измийте червената чушка, почистете я от стеблото и семките и нарежете на кръгчета. Украсете с тях всяко млечно топче.

6. Преди да поднесете ордьовъра, поръсете с настинен корандър.

Източник: lozhka.su