Необходими продукти:

• 2 ч.ч. късозърнест ориз
• 2 глави лук
• 1 морков
• малко сладка царевица
• телешко
• 1 картоф
• 2 скилидки чесън
• голям пакет къри
• 7 ч.ч. вода
• течна универсална подправка "Maggi" (или кубче бульон)

Начин на приготвяне:

1. Нарежете лука на филийки, а чесъна на кубчета. Запържете ги на слаб до среден огън. След около 1/2 час лукът ще намали обема си наполовина.

2. Обелете и нарежете моркова.

3. Нарежете телешкото на малки хапки.

4. Овкусете телешкото със сол и пипер, сложете го в тиган на силен огън докато покафенее от всички страни.

5. Сложете телешкото и лука в голяма тенджерка, прибавете водата и няколко капки от подправката.

6. След малко прибавете моркова, не след дълго сложете и картофа (обелен и нарязан на дребни парченца).

7. Когато заври, сложете малко сладка царевица и натрошете кърито. Бъркайте непрекъснато.

8. След около 10 мин. трябва да се получи нужната консистенция.

9. Поднесете с ориза.

Източник: opensourcefood.com