Необходими продукти:

• 2 яйца
• 200 мл олио
• 300 мл мляко
• 150 г захар
• 1 пакет бакпулвер
• 450 г брашно
• 1 буркан от любимия ви мармалад или конфитюр

Начин на приготвяне:

1. Изсипете захарта в голяма купа, чукнете яйцата отгоре, налейте млякото и олиото.

2. Пресейте брашното с бакпулвера върху мокрите съставки и чак тогава вкарайте миксера в употреба. Разбивайте търпеливо няколко минути на бавна скорост до пълна хомогенност.

3. Намажете дъното и стените на тава 20х28 или с приблизителни размери с олио. Пресипете тестото в нея. Не се притеснявайте, че е малко по-гъсто от обикновените кексови теста.

4. Прехвърлете мармалада или конфитюра в пош с широк накрайник или найлонов плик, на който сте отрязали върха, но така че дупката да е с около 2 см. диаметър.

5. Направете 4 надлъжни линии през еднакво разстояние с мармалад  през сладкиша. След това с шиш или голяма клечка направете 6 напречни линии, като забождате шиша надълбоко в тестото и теглите през цялото тесто. Ще се получи много красива шарка, като част от нея обаче рискува да се скрие при печенето.

6. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 45 минути.

7. След изваждане изчакайте да се охлади 10 минути и нарежете.

Източник: YouTube/Рустам Исмаилов