Необходими продукти:

• 6 варени яйца
• 1 връзка пресен лук
• 2 с.л. царевично нишесте
• 1 с.л. брашно
• 1 с.л. мляко
• 1 връзка копър
• сол на вкус
• олио за пържене

Начин на приготвяне:

1. Сварените яйца рендосайте на едро ренде и изсипете в купа.

2. Наситнете лука и копъра и ги изсипете при яйцата.

3. Добавете брашното, царевичното нишесте и млякото. Посолете на вкус и разбъркайте.

4. Сгорещете мазнината в тиган и си пригответе чиния за вадене, застлана с домакинска хартия, която да попие излишната мазнина.

5. С навлажнени ръце оформяйте леко сплеснати кюфтенца от сместа и пържете двустранно до готовност.

6. По желание поднесете с майонезен или чеснов сос.

Източник: lozhka.su