Необходими продукти:

• 1 малка глава лук
• 3 скилидки чесън
• 1 малко парче джинджифил
• 1 ч.л. сол
• 1 домат
• 2 големи картофа
• 1 ч.л. куркума на прах
• 1 малък пакет китайски спагети
• 1 шепа водорасли (по желание)
• сусамово олио
• тофу

Начин на приготвяне:

1. Накиснете спагетите и водораслите в студена вода и оставете за 10 мин.

2. Обелете картофите и ги нарежете на кубчета.

3. Нарежете фино лука, чесъна и джинджифила и ги запържете в дълбока тенджерка.

4. Прибавете куркумата, солта и сусамовото олио. Разбъркайте хубаво.

5. Прибавете нарязаното на кубчета тофу и картофите. Разбъркайте хубаво.

6. Прибавете 450 мл студена вода и варете 20 мин.

7. Когато тофуто и картофите омекнат, нарежете спагетите на малки парченца и изплакнете водораслите. Прибавете ги в кърито.

8. Варете още 5 мин.

9. Накрая прибавете подправки на вкус и прибавете домата.

10. Поднесете горещо с варен ориз.

Източник: recipes.wikia.com