Необходими продукти:

• 150 г захар
• 1/3 пакет канела
• 1 с.л. вода
• 100 г обезсолено бяло сирене
• щипка сол
• ванилия или лимонови корички по желание

Начин на приготвяне:

1. В касерола на слаб до умерен огън разтворете захарта във водата. Щом се превърне в карамел, не чакайте да започне да потъмнява, а добавете канелата. Разбъркайте.

2. Трошете сиренето на ситно и прибавяйте, като бъркате постоянно. Щом вкарате цялото сирене, добавете щипката сол и започнете да разбърквате докато се получи крем.

3. Подправете по желание с ванилия или лимонови корички. Дръжте на огъня, докато сместа стане с гъстотата на кондензирано мляко.

4. По желание поднесете с препечен хляб за потапяне или като крем десерт с лъжичка от любимия конфитюр.

Източник: lozhka.su