Необходими продукти:

• 100 г пудра захар
• 1/2 ч.ч. кокосово мляко
• 2 с.л. царевично олио
• 1 ч.л. бакпулвер
• 2 с.л. брашно
• 200 г кокосови стърготини
• около 15 печени лешника

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната на 140 С и покрийте дъното на тава за сладки с хартия за печене.

2. В голяма купа смесете захарта с олиото и прясното мляко.

3. Прибавете брашното и разбъркайте докато всичо се смеси добре. Прибавете кокосовите стърготини и накрая бакпулвера. Разбъркайте отново с дървена лъжица.

4. Оформете малки топчета от тестото, сплескайте ги, сложете в центъра по 1 лешник и затворете, така че да се получи топче.

5. Наредете топчетата в тавичката и ги изпечете за 20-25 минути.

6. Охладете ги върху решетка – топчетата трябва да изстинат напълно, иначе са прекалено меки и лесно се разпадат.

7. Сложете готовите топчета в малки хартиени кошнички и ги сервирайте с кафе.

Източник: opensourcefood.com