Необходими продукти:

• 200 г яйчни нудълс (полуготови спагети)
• 3 с.л. сусамово масло
• 3 с.л. зехтин
• 1 малък корен джинджифил
• 2 средно големи глави чесън
• 2 червени чушки, нарязани на около 15 кръгчета
• ½ малка глава зеле
• 100 г гъби, нарязани на филии
• 150 г моркови, нарязани на кръгчета

Начин на приготвяне:

1. Сгответе яйчните нудълс, докато леко омекнат.

2. Настържете джинджифила и чесъна и ги опържете заедно в нагорещен тиган със сусамово масло.

3. След 30 сек. добавете гъбите, а след още 30 сек. добавете зелето, морковите и червените чушки. Запържете ги в сусамовото масло, докато станат крехки и тогава добавете нудълса.

4. Разбъркайте, запържете нудълсите, като ги обърнете около 5 пъти, докато се запържат до желаната от вас степен.

5. Сервирайте.

Източник: opensourcefood.com