Необходими продукти:

• инстантни китайски спагети
• китайско зеле/или обикновено (нарязано на ленти с дължина 2,5-5 см)
• морков (нарязан с форма на цветче или каквато друга форма предпочитате)
• пилешко (нарязано)
• скариди
• миди
• лук (нарязан на кубчета)
• яйце
• царевично брашно, смесено със студена вода
• соев сос
• сол
• сусамово олио
• бял пипер

Начин на приготвяне:

1. Загрейте малко олио в тенджерка, изпържете лука докато пожълтее леко и си пусне аромата и заделете.

2. Добавете още олио към останалото от лука, колкото да изпържите на маслена баня спагетите. Когато покафенеят леко, заделете.

3. Повече не използвайте останалото олио. Добавете достатъчно ново олио и изпържете на силен огън пилешкото до готовност, прибавете скаридите и мидите. Разбъркайте и добавете моркова и китайското зеле.

4. Когато са почти готови, прибавете и сместа от царевичното брашно, соевия сос и сол на вкус. Оставете да заври преди да сложите яйцето.

5. Пуснете няколко капки сусамово олио и не забравяйте бял пипер за допълнително аромат.

6. Поръсете с пържен лук преди да поднесете. Сервирайте горещо.

Източник: opensourcefood.com