Необходими продукти:

• 8 картофа
• 150 грама бекон
• 3 глави лук
• 3 яйца
• 6 с.л. брашно
• 1 връзка пресен лук
• 4 скилидки чесън
• сол и черен пипер на вкус
• растителна мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

1. Обелете, измийте и рендосайте картофите.

2. Наситнете бекона и двата вида лук.

3. В подходящ съд замесете заедно картофените стърготини, брашното, яйцето, месото, лука и намачкания чесън. Овкусете със сол и пипер.

4. Сгорещете олиото в тиган.

5. Оформяйте с ръце сплеснати топки и пържете двустранно, като обръщате изключително внимателно картофените кюфтенца, за да не се разпаднат.

6. Сервирайте хрупкавите драники със сос по желание, като имате предвид, че си подхождат с почти всичко - сметана, майонеза, кетчуп, горчица, чили, топено сирене.

Източник: lozhka.su