Необходими продукти:

• 2 салати айсберг, накъсани на цели листа
• 500 г свинска или телешка кайма
• 2 малки моркова, настъргани
• 1 консерва воден кестен, нарязан на кубчета
• 2 големи скилидки чесън, нарязан фино
• 1/2 връзка зелен лук, нарязан на колелца, перата отделно от бялата част
• 3 с.л. сос от стриди
• 3 с.л. сладък соев сос
• сусамово олио
• сол и пипер за овкусяване

Начин на приготвяне:

1. В голям тиган запържете на силен огън бялата част на лука, заедно с чесъна в малко фъстъчено олио и щипка сол за няколко минути.

2. Добавете каймата и запържете до покафеняване.

3. Сложете настърганите моркови, водния кестен, соса от стриди, соевия сос и сусамовото олио. Разбъркайте и оставете да къкри няколко минути докато се посгъсти.

4. Овкусете, ако е необходимо и добавете зелените пера на лука.

5. В чиния за сервиране сложете лист салата айсберг, така че да се може да сипете от готовия сос като в купичка. Поднесете.

Източник: opensourcefood.com