Необходими продукти:

• 180 г масло размекнато на стайна температура
• 200 г брашно
• 70 г пудра захар
• 50 г яйца
• щипка сол
• ½ г натурална ванилова есенция

Начин на приготвяне:

За паста фролата:

1. Сложете заедно омекналото масло, захарта, солта, разтопена в лъжица, бадемите и яйцата. Объркайте всичко добре и после добавете брашното и ванилията малко по малко. Сложете в хладилник за 10-12 часа.

За тестото пълнеж:

1. Сложете рикотата заедно с пудрата захар и яйцата и съвсем малко есенции, може захаросана царевица и портокалови бонбони.

2. Накрая, разточете паста фролата и я сложете върху форма за мъфини (голямата). После сложете тестото за пълнеж вътре и покрийте със съвсем малко паста фрола. Сладкиша трябва да е във формички – най-малко 6 на брой. Сложете във фурна за 20 минути на 180 градуса. Поръсете с пудра захар.

Източник: www.opensourcefood