Необходими продукти:

• 500 мл пилешки бульон
• 2 глави лук
• 1 морков
• 400 грама прясно зеле
• 6 чери домата
• 7 картофа
• заквасена сметана, наситнен копър или магданоз, сол и пипер на вкус
• мазнина за запържване

Начин на приготвяне:

1. Нарежете лука на ситно и го запържете в малко мазнина.

2. Нарежете морковите на кръгчета, картофите на дребни кубчета, а зелето наситнете.

3. Разрежете чери доматките на половинки.

4. Кипнете пилешкия бульон и щом заври добавете в него последователно лука, морковите и картофите. Добавете вода или още бульон докато се получи желаната от вас гъстота. Оставете да се готви до пълното разваряване на картофите.

5. Чак след това добавете зелето, чери доматите и подсолете на вкус. Варете до омекване на зелето.

6. Сервирайте супата поръсена с наситнени билки и заквасена сметана по желание.

Източник: lozhka.su