Необходими продукти:

• 1/2 пиле с костите, нарязано
• 5 г сушени китайски гъби
• 5 г сушени червени фурми
• 5 г сушен лилиев цвят
• 10 г сушени гъби

За овкусяване:

• 1 с.л. олио за готвене
• 1 с.л. китайско вино за готвене
• 2 с.л. соев сос
• 1 с.л. брашно
• 0,5 с.л. смлян бял пипер
• 0,5 с.л. захар

Начин на приготвяне:

1. Смесете нарязаното пиле с подправките за овкусяване и оставете да престои за 20-30 мин.

2. Накиснете сушените китайски гъбу, сушените червени фурми, сушения цвят от лилия и сушените гъби поотделно във вода до омекване. Нарежете гъбите.

3. Смесете всички продукти в дълбока купа и задушавайте в стимера за 15 мин. на силен огън.

4. Поднесете.

Източник: opensourcefood.com