Необходими продукти:

• 4 бр. пилешки бутчета (с кожата стават много по-вкусни!)
• 6 пълни с.л. „чар суи” сос или 4 с.л. сос от стриди, доовкусен с чили на прах
• 3 с. л. мед
• 4 пълни с. л. соев сос
• 1 с. л. фъстъчено олио

Начин на приготвяне:

1. Смесете от предишната вечер соса чар суи, меда, соевия сос и олиото в голяма купа.

2. Сложете в купата пилешкото месо и го оваляйте добре в маринатата.

3. Покрийте го и го пъхнете в хладилника за 1 нощ.

4. Загрейте фурната на 190 С.

5. Сложете бутчетата в покрита с фолио тавичка с кожата надолу. Залейте ги с половината от останалата марината, а другата половина оставете настрани.

6. Печете 20 минути.

7. Обърнете бутчетата, залейте ги с останалата част от маринатата и печете още 10 минути.

8. Ако месото не е съвсем готово, обърнете тавата и печете още 5-7 минути или до готовност (когато пробиете с нож месото, трябва да излиза бистър сок).

Източник: opensourcefood.com