Необходими продукти:

• 2 ч.ч. бяло брашно
• 1 ч.ч. кристална захар
• 200 грама масло
• 1 яйце
• 1 пакет бакпулвер
• 1 пакет канела
• 100-150 грама орехи – обелени и счукани на късчета

Начин на приготвяне:

1. Смесете брашното със захарта, канелата, маслото (по-добре го използвайте директно студено – то ще се стрие в ръцете ви на шуплесто тесто), яйцето, бакпулвера и орехите. Месете докато се образува еднородна смес.

2. Разтелете на намазнена повърхност и работете бързо, защото щом маслото се отпусне, формичките ще започнат да се правят по-трудно. Пригответе си тава или тарелка за печене, застлана с хартиено фолио – така ще си спестите досадното търкане при миене.

3. С помощта на формичка за сладки изрежете желаните от вас фигурки от тесто. Наредете ги в тавата така, че да имат място да увеличат обема си с още 1/3 без да се слепят.

4. Печете за 15-20 мин. (според зависи колко препечени обичате курабийките) в средата на предварително загрята фурна без вентилатор на 180 градуса.

5. Поднесете с чаша кафе, мляко или следобеден чай.