Необходими продукти:

• 250 г сухари
• 2 пакета ванилова захар
• 60 мл коняк или ром
• 3 с.л. какао на прах
• 100 г пудра захар
• 150 г масло
• около 50 мл мляко (с готовност, че може да ви потрябва и повече)
• кокосови стърготини, какао, шоколадови пръчици или ядки за декорация

Начин на приготвяне:

1. Натрошете на ситно сухарите или за по-лесно ги минете през месомелачка, както правя аз.

2. Разтопете маслото на водна баня, добавете в него млякото и какаото и затоплете, без да кипвате.

3. Смесете праха от сухарите със захарта и ваниловата захар. Залейте с млечно-маслената смес и добавете ароматния алкохол. Разбъркайте всичко заедно.

4. С ръце гребвайте от сместа и оформяйте бонбони. Ако е прекалено суха, долейте още мляко като го затоплите до около 40 градуса.

5. Готовите бонбони подредете в поднос и приберете в хладилник. След половин час, когато са се стегнали, можете да овъргаляте в счукани ядки, кокосови стърготини, какао на прах или друг вид топинг по желание.

Източник: lozhka.su