Бон Апети

Излъчен на 22.01.2018

Лесни домашни плоски големи бисквити правят Лора и Стоян, за да докажат как само за 20-тина минути можем да замесим идеалните домашни маслени сладки с шоколадови парченца. И с още 40-тина минути изчакване, вече можем да ги сложим топли, ароматни и хрупкави в устата си и да се насладим на компанията им за чаша чай или кафе.

Тестото е елементарно. В купа се смесват брашно, ванилова захар и сода. В друг съд с миксер се разбива масло на стайна температура с пудра захар. След около минута, когато се е получила бяла пяна, се добавя яйце, разбива се още минута и после се вкарват сухите съставки. Меси се с шпатула или лъжица, добавят се шоколадови капки и с ръка се оформят големи леко сплескани сладки питки. Редят се с голямо отстояние една от друга в тава, застлана с хартия за печене.

Тавите се прибират в хладилника за 20-тина минути, за да се стегнат сладките, а после се мушват в сгорещената фурна за 15-тина минути. И на финала имаме идеалните шоколадови курабийки. Лесно и бързо.