Необходими продукти:

• 400 г гъби (печурки или микс)
• 3 с.л. олио
• 2-3 скилидки чесън
• 40 г масло
• 4 яйца
• 4 средни картофа
• 8 кисели краставички
• 1 глава червен лук
• 200 мл майонеза
• сол на вкус
• копър или друга зеленина за украса по желание

Начин на приготвяне:

1. Картофите и яйцата сварете до готовност.

2. лука наситнете. Киселите краставички нарежете на дребни кубчета. Готовите картофи обелете, рендосайте на едро ренде и посолете.

3. Гъбите нарежете на хапки. Сгорещете олиото в тиган. Изсипете гъбите и гответе докато пуснат водата си и след това тя се изпари. Добавете маслото и гответе още 2 минути. Махнете от огъня, посолете, добавете намачкания или минат през преса чесън и разбъркайте добре.

4. В купа рендосайте 2 от яйцата. Посолете. Отгоре намажете с майонеза. Добавете половината червен лук, пак майонеза, после половината гъби, след това всички картофи, следва майонеза, отгоре - всички кисели краставички, майонеза, останалие 2 яйца, майонеза, червен лук, гъби и за финал - майонеза. Украсете с пресни подправки.

5. Ако искате да постигнете украсата от снимката, застелете със стреч фолио тава за кексове с дупка. Стречът трябва да полепне идеално по стените и да излиза извън формичката. След това редете пластовете в обратен ред. Приберете в хладилник за няколко часа. Преди подасяне обърнете формичката в чиния и с помощта на фолиото изтеглете предястието. Чак след това украсете.

Източник: lozhka.su