Необходими продукти:

• 1 малка глава лук
• 3 скилидки чесън
• 1 малко парче джинджифил
• 1 ч.л. сол
• замразен спанак (или 200 г пресен)
• 400 г телешко
• 1 с.л. соев сос
• 50 г брашно
• 1 с.л. олио

Начин на приготвяне:

1. Омесете брашното на тесто с необходимото количество студена вода.

2. Покрийте и оставете да престои.

3. Маждувременно нарежете спанака. Ако използвате замразен, го размразете предварително. Използвайте количество на вкус.

4. Нарежете лука, чесъна и джинджифила.

5. Нарежете месото на тънки ленти.

6. Запържете лука, чесъна и джинджифила в дълбока тенджерка.

7. Прибавете месото и соевия сос.

8. Разбъркайте хубаво.

9. Прибавете 1 л студена вода и нарязания спанак.

10.  Докато заври водата, разточете на тънък слой тестото.

11.  Изрежете ленти с дебелина 5 см.

12.  Накъсайте лентите тесто на малки парченца и ги пуснете в кипящата вода.

13.  Варете 5 мин. и овкусете.

14.  Варете на слаб огън за няколко минути.

15.  Поднесете горещо.

Източник: recipes.wikia.com