Необходими продукти:

• 2 с.л. олио
• 280 г киноа
• 1/2 ч.л. сол
• 560 мл вода

Начин на приготвяне:

1. Изсипете киноата в купа, залейте с вода и измийте. Исипете водата и повторете.

2. В касерола сипете олиото и сгорещете на умерен огън. Изсипете киноата и бъркайте 2 минути.

3. Добавете солта, размешайте и залейте с водата. Хубаво е да е вряла или поне много топла.

4. Изчакайте да кипне, намалете огъня на слаб, сложете капак и оставете да се вари 20 минути.

5. Вдигнете капака. Очаква се киноата да е погълнала цялата вода, а зрънцата да са се разпукали. Ако е така, махнете от огъня.

6. Разрохкайте с вилица, за да се отделят зрънцата и оставете настрани без капак за 2-3 минути да се изпари остатъчната влага.

7. Сервирайте като гарнитура или полезно постно основно.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно