Необходими продукти:

• 125 г узряло сирене (настъргано)
• 125 г чедар  (настърган)
• 125 г крема сирене 
• 1/3 капсикум (декоративен черен пипер, който можете да замените и с обикновен), нарязан на фини кубчета
• 1/2 малка глава лук (настърган)
• 1 с.л. сладък чили сос
• смлян черен пипер

Подправки за поръсване

• 1 с.л. червен пипер
• 1 с.л. къри на прах

Начин на приготвяне:

1. Разбъркайте червения пипер и кърито и заделете в чиния.

2. Смесете всички сирена в купа с всички необходими продукти, освен подправките, които ще се използват за поръсване.

3. Оформете топка.

4. Оваляйте топката в подправките за поръсване.

5. Сложете в херметически затворен съд в хладилника за известно време.

6. Поднесете с крекери и хубаво вино!

Източник: opensourcefood.com