Регистрация

Домашни галушки с извара

Домашни галушки с извара
Лесно   |   Порции 3   |   Видяна: 1212

Варени топки от сирене и извара.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 300 г извара
  • 300 г сирене
  • 3 яйца
  • 40 мл сметана или мляко
  • 60 г брашно
  • 20 г галета
  • подправки по желание

За соса:

  • 80 г масло
  • щипка бял или лют пипер
  • 2-3 скилидки чесън

Начин на приготвяне:

1. Сиренето намачкайте с вилица и отцедете излишната вода от него. Изварата минете през цедка или гевгир или просто намачкайте и нея.

2. Разбийте яйцата, добавете в тях сиренето и изварата и след това сметаната, брашното и галетата.

3. Кипнете голямо количество вода в тенджера. Добавете щипка сол.

4. С ръце оформяйте топчета от сиренената смес. Ако е прекалено течна - добавете още брашно или галета. Варете докато топчетата изплуват на повърхността.

5. Извадете в гевгир и оставете да се отцедят.

6. За соса имате два варианта. Можете да разтопите маслото в тиган и да запържите в него наситнения чесън и подправките, след което да залеете галушките. Или пък да ги добавите в тигана при масления сос и да пържите заедно с него за няколко минути като обръщате топчетата от всички страни.

Източник: lozhka.su

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 45 мин.
Време за готвене: 50 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта