Постна супа в стил трезве чорба се готви в Кухнята на Звездев, където с малко продукти се създава уникалната българска зимна супа с ориз и праз лук, къкрили в зелев сок и овкусени с чубрица, сухи чушки, червен пипер, магданоз и малсини.

Готвенето запова с наситняването на празия лук и червените чушки. След това лукът се запържва в олио и щом леко се карамелизира, се добавят оризът, сухите чушки и червеният пипер. Щом оризовите зърна станат прозрачни, се залива с чорба от кисело зеле и вода и ястието се оставя да се готви до разваряване на ориза. Подправя се с чубрица, пускат се няколко маслини и след 2-3 минути се маха от котлона. Поднася се с листенца магданоз и маслини.