Необходими продукти:

• 500 г пилешки гърди
• 1 яйце
• 1 с.л. червен пипер
• 3 с.л. соев сос
• 1-2 с.л. терияки сос, ако имате
• 1 ч.л. чесън на прах
• 1/2 ч.л. черен пипер
• 100 г галета + 1 ч.л. червен сладък пипер
• 1 с.л. бял сусам
• около 100 мл растителна мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

1. Нарежете пилешкото филе на едри сочни хапки. Прехвърлете в купа.

2. Разбийте добре яйцето и залейте пилешкото с него. Отгоре поръсете сол, червен и черен пипер и чесън на прах. Покапете със соевия сос и терияки, ако имате. Разбъркайте добре и оставете да се маринова на стайна температура за 15 минути.

3. Сипете галетата в чиния и добавете червен пипер и семена сусам. С щипки взимайте пилешко филенце и овалвайте в галетата. Редете в чиния или поднос.

4. Сгорещете на средна степен олиото в тиган. Редете парченцата пилешко с отстояние и гответе двустранно за по 4-5 минути от страна. Вадете в чиния, застлана с домакнинска хартия.

5. Поднесете със сос по желание - барбекю, чеснов или друг.

Източник: YouTube/Shnelles Rezept