Необходими продукти:

• 500 г телешка кайма ( за 4 броя кюфтаци)
• 1 ч.л. кимион
• 1 ч.л. джинджифил
• 1 ч.л. горчица
• 1 ч.л. червен пипер
• 1 средна глава лук
• щипка сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

1. Сложете каймата в удобен за месене съд и добавете към нея подправките и нарязания на дребно лук.

2. Размесете добре и оставете каймата да престои така около 1-2 часа.

3. Разделете каймата на четири части и оформете от нея четири кюфтета.

4. Загрейте тиган на максимална степен и сложете в него и четирите кюфтета. Нужни са им не повече от 3 минути за всяка страна. Отвън ще образуват хрупкава коричка а отвътре ще са леко розови, така трябва да бъдат.

Кюфтетата са идеална „гарнитура“ към всяко постно ястие или салата :-)

Добър апетит!