Необходими продукти:

• 2 1/2 ч. ч. брашно
• 1 ч. ч. захар
• 4 ч. л. бакпулвер
• 1 ч. л. сол
• 1 яйце
• 1 ч мляко
• 1/2 ч. ч. заквасена сметана
• 3 с. л. разтопено масло
• 1 ч. л. лимонова кора
• 2 чаши пресни боровинки

Начин на приготвяне:

1. Пресейте сухите продукти.

2. Добавете сухите и разбъркайте хубаво.

3. Внимателно прибавете боровинките.

4. Напълнете формички за мъфини на около 2/3 от дъното.

5. Печете на 200°С около 20 мин.

6. Оставете за 5 мин. преди да ги извадите от съда да се охладят върху решетка.

Източник: opensourcefood.com