Необходими продукти:

• 1/2 ч.ч. обикновено кисело мляко
• 1 ч.ч. нерафинирана захар
• 1/4 ч.ч. масло, размекнато или разтопено
• 1/4 ч.ч. кокосово олио
• 1 ч.л. ванилия
• 1 3/4 ч.ч. универсално брашно
• 1/2 ч.ч. сурови овесени ядки
• 1/2 ч.л. сода за хляб
• 1/4 ч.л. сол
• 1 ч.ч. полусладък шоколадов чипс
• 1/2 банан, намачкан (по желание)

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната до 190°С.

2. Смесете киселото мляко, захарта, маслото, олиото и ванилията и разбъркайте хубаво. След това добавете брашното, овесените ядки, содата за хляб, солта и по желание банана и направете на гладък крем. Сложете с лъжица шоколадов чипс.

3. Сложете така полученото тесто в ненамаслена тавичка за бисквити и печете около 10 мин. или до златисто-кафяво.

4. Извадете бисквитките от фурната и оставете да се охладят в тавичката за около минута, преди да ги прехвърлите върху решетка.

5. Ако решите да сложите банан, печете 1-2 мин. допълнително.

Източник: opensourcefood.com