Бирманска оризова салата
Средно | Порции 4
| Видяна: 2853
Салата с оризови и яйчени спагети, картофи и зеленчуци.
Необходими продукти:
- 1/2 ч.ч. сварен ориз
- 1/2 ч.ч. оризови спагети, накиснати в гореща вода до омекване
- 1/2 ч.ч. яйчени спагети, сварени до степен ал денте
- 1/2 ч.ч. сварени картофи, нарязани на филийки
- 1/4 ч.ч. пържено тофу, нарязано на тънки филийки
- 1 твърдо сварени яйца, нарязани на кубчета
- 1/3 ч.ч. зеле, накъсано
- 1/3 ч.ч. зелена папая, настъргана
- 1/3 ч.ч. краставици, настъргани
- 1/3 ч.ч. моркови, настъргани
- 1/3 ч.ч. лук, нарязан на тънки филийки
За дресинга:
- 2 с.л. сок от лайм
- 8 с.л. сок от тамаринд
- 4 с.л. сос по избор
- 4 с.л. чили олио
- 2 с.л. пълнозърнесто брашно
- 2 с.л. сушени скариди, счукани
- 2 с.л. чили на прах
За украса:
- шепа пържен лук шалот
- шепа листа кориандър
Начин на приготвяне:
1. Сложете в голяма купа ориза, спагетите и картофите.
2. Добавете продуктите за дресинга и смесете хубаво.
3. Овкусете по желание.
4. Добавете останалите необходими продукти и разбъркайте хубаво.
5. Украсете с лук шалот и листа кориандър.
Най-важните съставки
зеле, картофи, кориандър, краставица, лайм, лук, моркови, ориз, оризови спагети, папая, пълнозърнесто брашно, сушени скариди, тамаринд, тофу, чили на прах, чили олио, шалот, яйце, яйчени спагети
Време за приготвяне: 30 мин.
Време за готвене: 50 мин.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ