Необходими продукти:

• агнешко - пържоли, котлети, плешки... по ваш избор
• розмарин
• чесън
• пресен лимон
• сол и пипер
• зехтин екстра върджин

Начин на приготвяне:

1. Добре овкусете месото със сол и пипер, оставете го на стайна температура около 20 минути преди да започнете да готвите. 
(Колкото по-дълго го оставите да се маринова, толкова по-добър вкус ще има месото.) 

2. Изцедете лимона над месото и в купичка смесете чесън, розмарин и зехтин. Намажете агнешкото с тази смес, а ако печете плешка, най-добре направете малки прорези и сложете в тях.

Източник: opensourcefood.com