Необходими продукти:

• 4 бр. малки агнешки котлети
• 4 ч.л. готов хумус
• 200 г леща
• 1 голяма шепа спаначени листа
• 100 г печени пиперки
• сокът на половин лимон
• зехтин

Начин на приготвяне:

1. Смесете лимоновия сок с малко зехтин.

2. Накъсайте листата на спанака и нарежете пиперките на кръгчета. Смесете ги с лещата и разбъркайте. Добавете лимоновия дресинг.

3. Подправете агнешките котлети и ги печете на грил по няколко минути от всяка страна.

4. Сложете 1 ч.л. хумус върху всеки котлет и върнете котлетите в грила, докато придобият златист цвят.

Източник: opensourcefood.com