Необходими пордукти:

• 2 ч. ч. захар
• ½ ч. л. сол
• 2 ч. ч. универсално брашно
• 1 пакетче (120 г) масло
• ½ ч. ч. растително масло
• ½ ч. ч. какао
• ¼ ч. ч. вода
• 2 яйца
• 1 ч. л. сода за хляб
• ½ ч. ч. мътеница
• 2 ч. л. ванилов екстракт
• 1 пакетче меки бонбони

За глазурата:

• 1 пакетче масло, на стайна температура
• 3 с. л. какао
• 6 с. л. прясно мляко
• 1 пакет  (500 г)  пуда захар
• 1 ч. ч. нарязани орехи
• 1 ч. л. ванилов екстракт 

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната на 180 С. Намажете с мазнина и поръсете с брашно дъното на тавичка с размери 20х30 см.

2. Смесете захарта със солта и брашното в голяма купа.

3. Сложете маслото, олиото, какаото и водата в тенджерка и кипнете.

4. Прибавете какаовата смес към брашнената.

5. Разбийте яйцата със содата за хляб, мътеницата и ванилията.

6. Прибавете към шоколадовата смес и разбъркайте добре. Прехвърлете в тавичката.

7. Печете 30 минути.

8. Докато кексът се пече, пригответе глазурата като разтопите маслото, заедно с какаото и прясното мляко на слаб огън. Изчакайте сместа да кипне и я оттеглете от котлона.

9. Прибавете в тенджерката пудра захарта.

10. Постепенно прибавете и ядките и ванилията.

11. Извадете кекса от фурната и когато изстине малко, покрийте го с дребните бонбони.

12. Залейте отгоре с топлата глазура.

13. Охладете и сервирайте.

Източник: opensourcefood.com