Необходими продукти:

• 4 ябълки
• 1 ч.ч. брашно (140 грама)
• 140 г кафява захар
• сокът на 1/2 лимон
• 120 г орехови ядки
• 70 г масло
• 60 мл олио
• 1 яйце
• ампула ванилия (ванилова захар, ванилова есенция)
• 1/2 ч.л. бакпулвер
• щипка сол

Начин на приготвяне:

1. Почистете ябълките и ги нарежете на тънки полумесеци или малки кубчета. Залейте с лимоновия сок.

2. Намажете с масло кръгла тавичка и разпределете плодовете на дъното.

3. Ореховите ядки запечете в предварително загрята фурна на 190 градуса за 8 минути. След това прехвърлете върху дъска и щом спрат да парят, нарежете с нож на средно малки парченца.

4. Разтопете маслото на водна баня. В купа разбийте яйцето, добавете олиото, захарта, а после и разтопеното и леко охладено масло. Разбийте. Може и с миксер.

5. Пресейте брашното с бакпулвера и солта и постепенно вкарайте в сместа. Добавете ванилията и орехите  разбъркайте хубаво с шпатула.

6. С полученото тесто залейте ябълките. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 50-60 минути или докато не прецените, че сладкишът е готов.

7. Изчакайте да се охлади и обърнете така, че ябълките да останат отгоре. Сервирайте.

Източник: lozhka.su