Необходими продукти:

• 500 г ябълки
• 3 яйца
• 1 ч.ч. брашно
• 1 ч.ч. захар
• 1 ч.л. канела
• 3-4 с.л. бренди
• 100 г разтопено масло или олио
• 60 мл мляко
• 1/2 пакет бакпулвер

Начин на приготвяне:

1. Разбийте в купа яйцата със захарта, добавете канелата, брендито, маслото и млякото. Разбъркайте хубаво и постепенно вкарайте пресятото брашно и бакпулвера.

2. Ябълките обелете и нарежете на малки кубчета. Прибавете ги към тестото и с шпатула разбъркайте отново.

3. Прехвърлете сместа в намаслена тавичка или формичка за кексове.

4. Печете на 180 градуса за 40-тина минути. След изваждане от фурната изчакайте да се охлади преди да издърпате от формичката.

Източник: lozhka.su